Susukino, located at 1504 G Street in downtown Arcata, is now fully open and does not require reservations. For owners Ronuk Patel, Roshan Patel, and G Mehta, Susukino is a passion project.
“Ramen is one of those comfort foods that you can eat everyday, you can’t really eat a filet mignon everyday, but I could see myself eating a bowl of soup everyday…I can never get sick of it,”Mehta said.
Story and photos by Ryndi Greenwell
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Susukino, ubicado en 1504 G street en el centro de Arcata, ya está completamente abierto y no requiere reservaciones. Para los dueños Ronuk Patel, Roshan Patel y G Mehta, Susukino es un proyecto apasionante.
“El ramen es una de esas comidas que es reconfortante, que puedes comer todos los días, uno en verdad no puede comer filete mignon todos los días, pero si me puedo ver comiendo un plato de sopa cada día… Nunca me cansaría de eso”, dijo Mehta.
Historia y fotos por Ryndi Greenwell
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2 weeks ago
